Emne: Guide: Relatert: > [!NOTE] Notat > Denne artikkelen er [[Artikkel er under utvikling|under utvikling]] og vil oppdateres jevnlig. # Hva med myse vs kasein? - Beskrives som 'rask protein' eller 'tregt protein' - Tar vi opp protein for raskt er man bekymret for aminosyreoksidering - Virker ikke være praktisk relevante effekter Dette er litt utenfor rammen til artikkelen, men jeg ville kort nevne det. Myseprotein og kaseinprotein er begge av god biologisk kvalitet, men myseprotein hevdes å være et 'rask' protein og kasein et 'tregt protein'. Dette er en sannhet med modifikasjoner. Når proteiner fordøyes raskt er det bekymringer vedrørende aminosyreoksidering; at aminosyrene fra proteinet vi bryter ned brukes til noe annet enn de oppbyggende prosessene. Dette virker ikke å være noe å være betenkt på ([[🥼 Trommelen 2023 - Hvor mye er for mye protein per måltid‽|Trommelen 2023]]) Poenget blir gjort mindre relevant etter som begge disse proteinene er 'raske' sammenlignet med matvarer (Bilsborough 2006), og studier som følger med på den oppbyggende prosessen over flere timer finner ingen forskjell (Witard 2022), eller forskjell i muskelvekst (Fabre 2017) av å innta raskere eller tregere protein. Det er heller ingen forskjell om du inntar protein umiddelbart før og etter trening, eller 3 timer før og 3 timer etter trening (Lak 2024) . Noe som sår tvil om myten om at man trenger 'protein raskt etter økten' ![[Lak 2024, Protein, Proteintiming, Føretter trening, 1.png]] ![[Lak 2024, Protein, Proteintiming, Føretter trening, 2.png]] ![[Lak 2024, Protein, Proteintiming, Føretter trening, 3.png]] Jeg liker derimot å blande myse med kasein for å få to smaker, og konsistensen blir litt mer passende for min smak. Jeg blandet ut en proteinshake, tilsetter en kopp kald kaffe og drikker proteiniskaffe hver morgen.