Emne: #Fett #Planteoljer #Helse Guide: [[Map, Fett|Fett]], [[Map, Helse|Helse]] Relatert: [[Map, Smør|Smør]], [[Map, Fett, Enumettet fett|Enumettet fett]], [[Map, Flerumettet fett|Flerumettet fett]] > [!NOTE] Notat > Denne artikkelen er [[Artikkel er under utvikling|under utvikling]] og vil oppdateres jevnlig. # Kort sagt Planteoljer er oljer som utvinnes fra frø, frukter eller nøtter fra planter. De er rike på fett og inneholder ofte en blanding av [[Map, Fett, Mettet fett|mettede]], [[Map, Fett, Enumettet fett|enumettede]], og [[Map, Flerumettet fett|flerumettede]] fettsyrer. Vanlige planteoljer inkluderer olivenolje, solsikkeolje, og rapsolje, og de brukes ofte i matlaging og som ingredienser i matprodukter. I visse sirkler er mange svært kritisk til helseeffektene til planteoljer, men det er overbevisende dokumentasjon på at planteoljer er gunstig for helsen. Spesielt sammenlignet med alternative animalske fettkilder som smør, talg og smult ([[🥼 Schwingshackl 2018 - Er planteoljer mer gunstig enn smør‽|Schwingshackl 2018]]) # Hva med de som føler seg bedre når de kutter planteoljer? Da kan man svare noe som dette: "Jeg er glad for å lese at du følte deg bedre etter du kuttet planteoljer. På den andre siden er det viktig å erkjenne at det leses som at du også [[Konfundering|endret på mye annet samtidig]], og dermed vanskelig å si at det var planteoljene som var årsaken til de store forandringene. Utfordringen er at mange av de negative helseeffektene er ikke noe du vil merke før etter lang tid, og kortsiktige positive effekter av en livsstilsendring og andre individuelle påvirkere kan maskere dette. Likevel, når vi ser på slike studier snakker vi om snitteffekter som vi kan forvente å se over en populasjon: Planteoljer kan forventes å ha en gunstig effekt i snitt, selv om effekten kan variere fra person til person 😀"