2024-08-27 #restaurant #paris #michelin 首当其冲的必须是在巴黎食堂本堂，是很好的朋友之前实习的地方。虽然作为食客并不是很在意后厨drama，但一个又好吃团队又nice的当然更好。 离家走路过去不到二十分钟，从5区走到7区，沿途穿过热闹的Rue de Buci，最后在进入7区时window shop无数家买不起的galery。吃饱喝足又可以换一条路从圣日尔曼大道穿过，也可以沿着塞纳河走回家。 餐厅在一家boutique hotel里面，为米其林推荐，努力冲星中。好预约，常换菜单，出品稳定，每当想要吃的精致一点又嫌麻烦的时候就会约上朋友来这里。也是带来巴黎旅游的朋友吃饭的好去处。酸面包和甜品一绝，其他推荐的菜还有Vol au vent（虽然总感觉有一种虾味格力高之感，但是酥皮做的很好），羊排（一点也不腥！），tartare de poisson（鱼根据季节变化），还有冷切肉pate en croute。 甜品春天去的时候每次都会点tarte a la rhubarbe（大黄塔/季节限定），吃完一顿来这个酸酸甜甜的，很解腻，点缀的一些蛋白霜足以让塔没有那么酸，却不会过甜；还有店内常青藤Mousse au chocolat （巧克力慕斯），没有加凝固剂，是比较不成形的慕斯，里面藏了香草冰淇淋，个人强推把冰淇淋换成更清爽的味道的gelato，不然会太腻。 服务大部分时间都还可以，服务员有时候会走神，周六晚上餐厅忙起来态度会变差。 📍[Les Parisiens du Chef Thibault Sombardier](https://guide.michelin.com/en/ile-de-france/paris/restaurant/les-parisiens) 人均：50-100欧 地点：5 rue de Pré-aux-Clercs, 75007, Paris ````img-gallery path: attachment/archive/les parisiens type: vertical ````