## 肉酱意面（2人份） **分类**：快手餐 **使用的意面类型**：Fettuccine（意面约170g）  ### 材料 - 牛肉碎 100g - 番茄意面酱（适量） - 意面 170g（Fettuccine） - 大蒜（切碎） - 洋葱（切碎） - 欧芹（切碎，出锅前加入） - 帕玛森奶酪（适量，刨成碎末，出锅后撒） ### 做法 1. 烧一锅水，加盐，煮 Fettuccine 约 10 分钟至 al dente。沥干备用。 2. 锅中加橄榄油，小火炒香切碎的大蒜和洋葱。 3. 放入牛肉碎翻炒至变色。 4. 加入番茄意面酱，小火煮几分钟，让牛肉更入味。 5. 加入煮好的意面，翻拌均匀，让酱料裹住面条。 6. 出锅前加入切碎的欧芹，翻拌均匀后关火。 7. 装盘后撒上刨好的帕玛森奶酪碎，即可享用。 ### 原菜谱来自小高姐 https://www.youtube.com/watch?v=JBN-k3-noVo